氏名 南 嘉一
受賞年度 平成19年
職種 和服仕立
受賞時の所属 南和裁
住所 京都市南区
資格 一級技能士(和服製作)
職業訓練指導員(和裁科)
一級職業和裁技能検定合格
平成9年第42回和裁技術コンクール東京大会佳作
技能・功績の概要  早々に職業和裁検定一級や和裁教員免許を取得し、京都でも厳しい基準のある京仕立て伝承者に認定されている。
 和服全般に豊富な知識と技術を持つが、特に、引きずりなど太褄を美しく仕上げたり、柄合わせや、留袖や喪服のグジ躾を得意としている。当人は自分の体格を生かし、男物のキングサイズの寸法を考えるなど、体型に合った仕立てを研究している。
 和裁青年部の会長を務め「ゆかた教室」を開催するなど、業界発展のためにも貢献している。

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氏名 受賞年 職種 住所 受賞時の所属 登録状況
遠藤 高環 平成29年 日本料理 京都市南区 株式会社ホテルセントノーム京都
佐々木 喜範 平成18年 日本料理 京都市南区 学校法人 京都衛生学園 派遣受入
佐藤 詩穂 平成28年 日本料理 京都市南区 学校法人大和学園 京都調理師専門学校
岡本 智至 平成22年 西洋料理 京都市南区 一般社団法人 フードマネジメントスクール
將野 雅史 平成16年 菓子製造 京都市南区 御菓子司 二葉軒
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