氏名 市場 和男
受賞年度 令和5年
職種 金銀糸
技能・功績の概要 現在の金銀糸における着色とは、おもにポリエステルフィルムに銀やアルミニウムを蒸着させ、色彩豊かに着色することである。日光や薬品に対する堅ろう性、そして仕上がりの風合いを決める重要な工程で、指定された色に応じた染料の調合・色合わせ、均一に着色する技術、そして、乾燥時の温度や熱のかけ方による色の変化の繊細な調整など、長年の経験を必要とするもので、着色技術としては最高の職人技を有する一人である。

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氏名 受賞年 職種 住所 受賞時の所属 登録状況
細田 良郎 平成18年度 写真 福知山市 本庄写真館
池田 清一郎 平成26年度 稲わら製品製造 向日市 池田スサ店
稲田 孝夫 令和6年度 電気工事 舞鶴市 稲田電気
花登 一彦 平成18年度 寿司・ふぐ調理 京都市中京区 株式会社 花登 派遣
矢野 敏弘 令和3年度 麺料理 京都市中京区 三條尾張屋
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