京都府の現代の名工(京都府優秀技能者表彰受賞者)
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| 氏名 | 永井 増治 |
| 受賞年度 | 平成21年 |
| 職種 | 豆腐・湯葉製造 |
| 受賞時の所属 | 永井の純とうふ |
| 住所 | 京都市西京区 |
| 資格 | 味の匠京のフードマイスター |
| 技能・功績の概要 | 大豆の味と香りが際立つ豆腐製造にこだわり、「生しぼり製法」を確立、「永井の純とうふ」シリーズとして商品化した。顧客より昔ながらの懐かしい味、と高い評価を得ている。 また、他府県事業者等の商品との差別化を図るため、豆腐業界をあげて取り組んだ京都ブランド確立のため業界委員として尽力、後の（社）京都食品産業協会の「京ブランド食品」事業の礎を築くなど、京都の食品製造業界の発展にも尽力している。 |
同じ市町村区の現代の名工
| 氏名 | 受賞年 | 職種 | 住所 | 受賞時の所属 | 登録状況 |
|---|---|---|---|---|---|
| 松井 美紀男 | 平成30年度 | 測量 | 京都市西京区 | 株式会社田中測量設計事務所 | |
| 山下 茂美 | 平成7年度 | 金属加工 | 京都市西京区 | 株式会社 工進 | |
| 高木 進 | 平成1年度 | 建築塗装 | 京都市西京区 | 高木塗装 株式会社 | |
| 斉藤 正信 | 平成14年度 | 造園 | 京都市西京区 | 株式会社 斉藤造園 | |
| 東田 和久 | 令和1年度 | 豆腐・湯葉製造 | 京都市西京区 | 有限会社久在屋 |