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氏名 佐伯 護
受賞年度 平成22年
職種 左官
受賞時の所属 佐伯左官工業
住所 京都市上京区
資格 1級技能士(左官作業、樹脂接着剤注入施工)
職業訓練指導員
技能・功績の概要 町家左官を主とした土壁・漆喰壁などの左官技能に精通し、土蔵や住宅の座敷壁など多くの施工に請われるなど、左官工法のスペシャリストとして高く評価されている技能者である。
壁工法に応じた壁土の探究や、施工にあたって自らの研究の結果による独自の工夫を重ねるなど、よりよい仕上げとなるよう取り組んでいる

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氏名 受賞年 職種 住所 受賞時の所属 登録状況
原 和一 平成16年度 日本料理 京都市上京区 京都ガーデンパレス
大久保 彰 令和2年度 染色・藍染め 京都市上京区 大久保繊維加工
山本 久仁佳 令和3年度 豆腐・湯葉製造 京都市上京区 (有)とようけ屋
黒本 平一 平成14年度 菓子製造 京都市上京区 出町ふたば
瀧野 博 平成14年度 パン製造 京都市上京区 有限会社 パン工房ヒロ
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